논알콜맥주와 무알콜맥주의 차이

 

무알콜 맥주 논알콜맥주

 

제로 슈가 음료와 조미료들이 인기를 끈 이후 논알콜맥주와 무알콜맥주도 다양하게 출시하여 소비자들의 선택의 폭이 넓어졌습니다. 오늘은 무알콜맥주와 논알콜맥주의 차이를 알아보고자 합니다. 논알콜맥주와 무알콜맥주는 비슷해보이지만 알코올 함량 기준과 제조 방식에서 차이가 있습니다.

 

 

 

알코올 함량 차이

- 무알콜 맥주 (Alcohol-free) 

 무알콜 맥주는 알코올 0.0% 로 완전한 무알콜 음료를 의미합니다. 법적으로도 '알코올 없음'의 의미입니다.

- 논알콜 맥주 (Non-alcoholic) 

 논알콜 맥주는 알코올 0.0%~ 0.5% 미만일 경우의 표기입니다. 아주 미량의 알코올이 존재합니다.

즉 무알콜은 완전 0%, 논알콜은 거의 없지만 조금 있음 이라고 볼 수 있습니다.

 

만드는 방식

두 종류의 맥주는 만드는 방법에서도 차이가 있습니다.

무알콜 맥주는 애초에 발효를 거의 하지 않거나 특수 방식을 사용하여 만듭니다. 맥주 맛의 음료라고 생각하는 것이 더 적절할 수 있습니다. 논알콜맥주는 일반 맥주처럼 발효 후에 알코올을 일부 제거 하는 방식으로 생산됩니다. 그래서 맛 자체로는 맥주 맛이 더 진짜에 가깝다고 볼 수 있습니다. 

 

맛차이와 상황별 선택

이렇게 만드는 방식에서 차이가 있기 때문에 두 맥주는 맛도 다릅니다. 무알콜 맥주는 맥주향 탄산음료 느낌이 강하게 들고 논알콜 맥주는 무알콜 맥주와 비교했을 때 더 진짜 맥주를 먹는 느낌이 듭니다. 그렇기 때문에 맛만 놓고 본다면 보통 논알콜이 더 인기가 있습니다. 

맛과 알코올 함량에 의헤서 논알콜맥주와 무알콜맥주를 적절하게 선택할 수 있습니다. 운전을 해야하는 상황, 임산부, 종교적인 이유가 있다면 맥주의 느낌은 나지만 알코올이 전혀 들어있지 않은 무알콜 맥주를 선택할 수 있습니다. (임산부의 경우 확실한 정보 습득후 섭취하시길 권장됩니다.) 반대로 술은 잘 못 마시지만 맥주의 느낌을 즐기고 싶다면 논알콜 맥주를 추천할 수 있습니다.

논알콜 맥주는 0.0%라고 표기 돼 있어도 극미량의 알콜이 함유되었을 수 있으므로 각별히 주의하여 살핀 후 섭취하는것이 안전합니다.